Gepardy Biznesu 2011 gastronomii
Wśród 143 firm branży gastronomicznej w okresie marzec 2009 – marzec 2011 najdynamiczniej rosła wartość rynkowa: Funtasty Sp. z o.o., Restauracji Polskiej S.J. oraz Restauracja Sfinks S.J. w Obłaczkowie.
Przedstawiamy ranking dynamicznych firm, których wartość rynkową i jej dwuletnią dynamikę w okresie marzec 2009 – marzec 2011 w maju 2012 r. na zlecenie Instytutu Nowoczesnego Biznesu według jego metodologii policzyła Wywiadownia Handlowa InfoCredit.
Spośród 60 tysięcy firm Wywiadownia Handlowa Infocredit wybrała te, które w latach 2008 -2010 miały każdego roku przynajmniej 500 tysięcy zł przychodów, wykazywały zysk netto, a wartość ich kapitału była dodatnia. Znalazła 28 284 takie przedsiębiorstwa i policzyła ich wartość rynkową na koniec marca 2009, 2010 i 2011.
Wartość rynkową 28 tysięcy firm na ostatni dzień roboczy marca 2009, 2010 i 2011 policzyliśmy przez porównanie ich wyników do wycen spółek akcyjnych notowanych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.
Od lutego 2012 r. do wycen stosujemy dwa podstawowe wskaźniki: Cena/Zysku netto i Cena/Wartości księgowej takie same dla wszystkich branży, liczone przez analityków Giełdy Papierów Wartościowych w Warszawie.
Przyjęcie średnich wskaźników dla wszystkich spółek notowanych na warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych pozwoli uniknąć "szalonych" wycen, np. przy wskaźniku C/Z na poziomie 405,5, jaki w marcu 2010 r. wyskoczył dla branży producentów materiałów budowlanych.
GPW podaje tylko wskaźniki Cena/Zysku netto (C/Z) i Cena (Wartości księgowej (C/WK), dlatego tylko te wskaźniki Instytutu Nowoczesnego Biznesu wykorzystuje do liczenia wartości rynkowej firm na potrzeby Konkursów Gepardy Biznesu i Potęgi Biznesu.
Wcześniej do wycen stosowaliśmy trzy podstawowe wskaźniki: Cena/Zysku netto, Cena/Wartości księgowej i Cena/Przepływów gotówkowych dla 12 branży, liczone przez analityków „Rzeczpospolitej”.
Zmiana metodologii liczenia wartości rynkowej spowodowała zmniejszenie wartości rynkowej dużej grupy firm. Związane jest to między innymi z tym, że jeden wskaźnik C/Z dla wszystkich branży jest w przypadku niektórych branży znacznie niższy. Na przykład dla branży producentów materiałów budowlanych wyniósł 405,5, a średni dla wszystkich branży to tyko 20,79.
Firmy, których wartość rynkowa była wyższa niż 250 mln zł, uznajemy za Potęgi Biznesu 2011 i mogą otrzymać nagrodę – Buławę Biznesu jak dla hetmanów biznesu.
Po zmianie metodologii liczba firm, które zasługują na tytuł Potęga Biznesu 2010, zmniejszyła się o połowę – z 1406 do 762.
Według analityków GPW w marcu 2011 r. wskaźnik C/Z wyniósł 15,86, a C/WK – 1,61.
Wartość księgowa to suma zysku netto i kapitału własnego.
Bierzemy pod uwagę wskaźniki z marca dlatego, że do końca marca spółki giełdowe zwykle podają wyniki finansowe za poprzedni rok, inwestorzy je znają i na ich podstawie dokonują wycen firm.
Taki sposób wyceny dużej liczby firm w 2005 r. opracował Jerzy Krajewski, dyrektor Instytut Nowoczesnego Biznesu.
Ranking Potęgi Biznesu 2010 wygrała spółka Kulczyk Holding z siedzibą w Warszawie, która została wyceniona na 50,4 mld zł. W marcu 2011 r. jej wartość rynkowa znacznie spadła do 12,2 mld zł.
Jak doszliśmy do tak olbrzymich wartości tej spółki?
W 2009 r. Kulczyk Holding SA miała następujące wyniki:
przychody operacyjne 10,6 mln zł,
zysk netto: 4 179,8 mln zł,
amortyzacja: 1,1 mln zł,
przychody operacyjne 10,6 mln zł,
zysk netto: 4 179,8 mln zł,
amortyzacja: 1,1 mln zł,
kapitał własny: 4 807 mln zł.
C/Z w marcu 2010 r.: 20,79.
C/WK w marcu 2010 r.: 1,55.
Zysk netto Kulczyk Holding 4 179,8 mln zł pomnożony przez 20,79 dał wycenę firmy w marcu 2010 r. na poziomie 86 897,6 mln zł.
Ze wskaźnika C/WK wyszła wartość rynkowa w marcu 2010 r. – 13 929,5 mln zł.
W naszej analizie podajemy średnią arytmetyczną z wycen. Suma wycen z dwóch wskaźników wyszła 100 827 mln zł, a średnia 50 413,5 zł.
Ze wskaźnika C/WK wyszła wartość rynkowa w marcu 2010 r. – 13 929,5 mln zł.
W naszej analizie podajemy średnią arytmetyczną z wycen. Suma wycen z dwóch wskaźników wyszła 100 827 mln zł, a średnia 50 413,5 zł.
Natomiast rok później w 2010 r. Kulczyk Holding SA miała następujące wyniki:
przychody operacyjne 9,5 mln zł,
zysk netto: 932,5 mln zł,
amortyzacja: 1,5 mln zł,
przychody operacyjne 9,5 mln zł,
zysk netto: 932,5 mln zł,
amortyzacja: 1,5 mln zł,
kapitał własny: 4 986,5 mln zł.
C/Z w marcu 2011 r.: 15,86.
C/WK w marcu 2011 r.: 1,61.
Zysk netto Kulczyk Holding 932,5 mln zł pomnożony przez 15,86 dał wycenę firmy w marcu 2011 r. na poziomie 14 790 mln zł.
Ze wskaźnika C/WK wyszła wartość rynkowa w marcu 2011 r. – 9 529,6 mln zł.
W naszej analizie podajemy średnią arytmetyczną z wycen. Suma wycen z dwóch wskaźników wyszła 24 319,7 mln zł, a średnia 12 159,8 mln zł.
Ze wskaźnika C/WK wyszła wartość rynkowa w marcu 2011 r. – 9 529,6 mln zł.
W naszej analizie podajemy średnią arytmetyczną z wycen. Suma wycen z dwóch wskaźników wyszła 24 319,7 mln zł, a średnia 12 159,8 mln zł.
Tę średnią przyjmujemy jako wartość rynkową Kulczyk Holding SA w końcu marca 2011 r.
Olbrzymi spadek wyceny Kulczyk Holding wziął się stąd, że jej zysk w 2010 r. był znacznie niższy niż w 2009 r. Istotne było też, że spółka wytransferowała gdzieś olbrzymi zysk za 2009 r. Nie powiększył on bowiem jej kapitału własnego.
Podobnie program Excel policzył wartość rynkową 28 284 innych firm, wybranych spośród 60 tysięcy, i jej dynamikę. Spośród nich 20 490 zasługuje na tytuł Gepard Biznesu 2011, a pozostałe 8 tysięcy nie spełniają naszych kryteriów. Wartość rynkowa ponad 6 tys. firm spadła w podanym okresie, niektórych nawet ponad 90 proc. Informacje o nich również publikujemy.
Wśród 143 firm branży gastronomicznej w okresie marzec 2009 – marzec 2011 najdynamiczniej rosła wartość rynkowa: Funtasty Sp. z o.o., Restauracji Polskiej S.J. oraz Restauracja Sfinks S.J. w Obłaczkowie.
W branży gastronomicznej na tytuł Gepard Biznesu 2011 zasługuje 96 firm.
Gepardy Biznesu 2011 branży gastronomicznej
Lp. Nazwa firmy Siedziba Wzrost wartości rynkowej w latach 2009-2011 w proc.
1 Funtasty Sp. z o.o. Warszawa 3277
2 RESTAURACJA POLSKA S.J. Warszawa 1860
3 Restauracja Sfinks S.J. Obłaczkowo 986
4 VILLA Sp. z o.o. Łódź 806
5 HUT – PUS S.A. Kraków 745
6 Weng Lee Industries Sp. z o.o. Poznań 739
7 Rosebud Sp. z o.o. Kraków 570
8 East Food & Partners Sp. z o.o. Warszawa 362
9 Salad Story Sp. z o.o. Spółka Komandytowa Warszawa 360
10 Select West Sp. z o.o. Mińsk Mazowiecki 351
11 Restauracja Sphinx Nowaczyk S.J. Luboń 327
12 BC Sp. z o.o. Warszawa 326
13 DIGESTA Sp. z o.o. Warszawa 312
14 Restauracja Sphinx S.J. Łódź 304
15 Grot Sp. z o.o. Sopot 300
16 DJ CATERING Sp. z o.o. Warszawa 276
17 VIEN – WAR Sp. z o.o. Warszawa 270
18 Restauracja Sphinx S.J. Gdańsk 239
19 Begg Sp. z o.o. Nowa Dęba 238
20 Trafunek Bis Sp. z o.o. Dębowiec 234
21 PMK Gastronomia S. J. Opole 229
22 Europol Holding Sp. z o.o. Warszawa 213
23 Klezmerhojs Sp. z o.o. Kraków 206
24 ITAL-MAX Sp. z o.o. Warszawa 186
25 Catermed S.A. Kraków 183
26 Czuły Barbarzyńca & Kompani Sp. z o.o. Warszawa 180
27 Warszawska Spółdzielnia Gastronomiczna CENTRUM Warszawa 179
28 Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Kasia Sp. z o.o. Dwikozy 167
29 Zume Sp. z o.o. Warszawa 163
30 SAK Sp. z o.o. Mielno 158
31 Gminna Spółdzielnia Smaopomoc Chłopska w Sędziszowie Małopolskim Sędziszów Małopolski 153
32 Padawa III Golema Dariusz, Golema Edward Paweł, Juszczak Waldemar, Urbaniak Dariusz, Weczer Tomasz S.J. Szczecin 153
33 Sceno Kreacje Sp. z o.o. Warszawa 141
34 Styx Sp. z o.o. Warszawa 130
35 Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Europa S.J. Krzysztof Karmelita Jerzy Palacz Słubice 130
36 Ekolex Sp. z o.o. Białystok 125
37 Lizard Błażej Mikołajewicz sp. j. Poznań 114
38 MEX P Sp. z o.o. Łódź 112
39 McDonald's Polska Sp. z o.o. Warszawa 111
40 Amrest Sp. z o.o. Wrocław 105
41 Odus Sp. z o.o. Kraków 105
42 Cyklop Sp. z o.o. Kraków 103
43 LUBINPEX Sp. z o.o. PHU Lubin 101
44 Restauracja Sfinks S.J. Lublin 100
45 MEDSUN S.A. Wrocław 98
46 ZAPEL SERVICE Kompleksowe Centrum Usług Sp. z o.o. Boguchwała 94
47 Food Zone S.A. Warszawa 93
48 Szara Resto – Bar Sp. z o.o. Kraków 93
49 Panteon Tokarczyk – Blanc S.J. Warszawa 90
50 SCHWESTER COMPANY Sp. z o.o. Warszawa 86
51 R & K Sp. z o.o. Warszawa 86
52 HAWEŁKA Sp. z o.o. Kraków 85
53 Sanmic Sp. z o.o. Stary Licheń 84
54 Venezia Ice Sp. z o.o. Łódź 84
55 Smakjam Sp. z o.o. Warszawa 80
56 Elzowi Sp. z o.o. Krośnica 78
57 Swojski Smak Sp. z o.o. Gdynia 75
58 Malifex Polska Sp. z o.o. Kraków 72
59 BELVEDERE – Cafe Łazienki Królewskie Sp. z o.o. Warszawa 65
60 Paho Sp. z o.o. Opole 65
61 Przeds. Gastronomiczno – Handlowe Bałtyk Sp. z o.o. Szczecin 65
62 Restauracja Sphinx S.J. Rzeszów 64
63 Święcicka Sp. z o.o. Nałęczów 63
64 Mika Sp. z o.o. Pionki 62
65 Centrum Szkoleniowo – Konferencyjne Not Sp. z o.o. Jaworzno 62
66 PW BIM Sp. z o.o. Warszawa 54
67 Casablanca Catering Sp. z o.o. Białystok 52
68 Zespół Konferencyjno – Rekreacyjny Gościnne Wzgórza Sp. z o.o. Z Siedzibą W Kielnarowej Kielnarowa 52
69 Aleksandra Sp. z o.o. Gdańsk 49
70 EMJOT S.J. Małgorzata i Jacek Pankowscy Kraków 49
71 EUREST POLAND Sp. z o.o. Warszawa 48
72 Restauracja Sphinx S.J. Łódź 48
73 SPOŁEM Gastronomiczna Spółdzielnia Pracy Poznań 45
74 Albatros Sp. z o.o. Władysławowo 45
75 Celik Company Sp. z o.o. Gdańsk 45
76 Pro Familie Sp. z o.o. Warszawa 44
77 A. Erdmann, R. Erdmann War S.J. Chojna 42
78 Stomilanka S.J. Przeds. Gastronomiczno – Handlowe Dębica 42
79 GRAAL Sp. z o.o. Szczawno-Zdrój 40
80 Jarczyński Art C S.J. Warszawa 37
81 MARS – POL Sp. z o.o. PPU Nowy Tomyśl 35
82 MOLO Sp. z o.o. Gdańsk 31
83 Zagroda Sp. z o.o. Sopot 30
84 Blues Sp. z o.o. Radom 28
85 Marfi Sp. z o.o. Warszawa 26
86 Sphinx S.J. Poznań 26
87 Sodexo Polska Sp. z o.o. Warszawa 24
88 Gaweł Sp. z o.o. Kolbuszowa 23
89 MTJ Sp. z o.o. Warszawa 22
90 Forest-Bis Sp. z o.o. Warszawa 21
91 GREK RTC S.A. Zgierz 19
92 HONGKONG AZALIA – POZNAŃ Sp. z o.o. Poznań 17
93 PPHU Delite Sp. z o.o. Częstochowa 14
94 PPHU K-2 Kaczor-Kaczmarek S.J. Koło 13
95 WIK MEDIA Sp. z o.o. Tychy 12
96 STO – ZAP Sp. z o.o. Przeds. Żywienia Zbiorowego i Usług Puławy 11
2 RESTAURACJA POLSKA S.J. Warszawa 1860
3 Restauracja Sfinks S.J. Obłaczkowo 986
4 VILLA Sp. z o.o. Łódź 806
5 HUT – PUS S.A. Kraków 745
6 Weng Lee Industries Sp. z o.o. Poznań 739
7 Rosebud Sp. z o.o. Kraków 570
8 East Food & Partners Sp. z o.o. Warszawa 362
9 Salad Story Sp. z o.o. Spółka Komandytowa Warszawa 360
10 Select West Sp. z o.o. Mińsk Mazowiecki 351
11 Restauracja Sphinx Nowaczyk S.J. Luboń 327
12 BC Sp. z o.o. Warszawa 326
13 DIGESTA Sp. z o.o. Warszawa 312
14 Restauracja Sphinx S.J. Łódź 304
15 Grot Sp. z o.o. Sopot 300
16 DJ CATERING Sp. z o.o. Warszawa 276
17 VIEN – WAR Sp. z o.o. Warszawa 270
18 Restauracja Sphinx S.J. Gdańsk 239
19 Begg Sp. z o.o. Nowa Dęba 238
20 Trafunek Bis Sp. z o.o. Dębowiec 234
21 PMK Gastronomia S. J. Opole 229
22 Europol Holding Sp. z o.o. Warszawa 213
23 Klezmerhojs Sp. z o.o. Kraków 206
24 ITAL-MAX Sp. z o.o. Warszawa 186
25 Catermed S.A. Kraków 183
26 Czuły Barbarzyńca & Kompani Sp. z o.o. Warszawa 180
27 Warszawska Spółdzielnia Gastronomiczna CENTRUM Warszawa 179
28 Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe Kasia Sp. z o.o. Dwikozy 167
29 Zume Sp. z o.o. Warszawa 163
30 SAK Sp. z o.o. Mielno 158
31 Gminna Spółdzielnia Smaopomoc Chłopska w Sędziszowie Małopolskim Sędziszów Małopolski 153
32 Padawa III Golema Dariusz, Golema Edward Paweł, Juszczak Waldemar, Urbaniak Dariusz, Weczer Tomasz S.J. Szczecin 153
33 Sceno Kreacje Sp. z o.o. Warszawa 141
34 Styx Sp. z o.o. Warszawa 130
35 Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Europa S.J. Krzysztof Karmelita Jerzy Palacz Słubice 130
36 Ekolex Sp. z o.o. Białystok 125
37 Lizard Błażej Mikołajewicz sp. j. Poznań 114
38 MEX P Sp. z o.o. Łódź 112
39 McDonald's Polska Sp. z o.o. Warszawa 111
40 Amrest Sp. z o.o. Wrocław 105
41 Odus Sp. z o.o. Kraków 105
42 Cyklop Sp. z o.o. Kraków 103
43 LUBINPEX Sp. z o.o. PHU Lubin 101
44 Restauracja Sfinks S.J. Lublin 100
45 MEDSUN S.A. Wrocław 98
46 ZAPEL SERVICE Kompleksowe Centrum Usług Sp. z o.o. Boguchwała 94
47 Food Zone S.A. Warszawa 93
48 Szara Resto – Bar Sp. z o.o. Kraków 93
49 Panteon Tokarczyk – Blanc S.J. Warszawa 90
50 SCHWESTER COMPANY Sp. z o.o. Warszawa 86
51 R & K Sp. z o.o. Warszawa 86
52 HAWEŁKA Sp. z o.o. Kraków 85
53 Sanmic Sp. z o.o. Stary Licheń 84
54 Venezia Ice Sp. z o.o. Łódź 84
55 Smakjam Sp. z o.o. Warszawa 80
56 Elzowi Sp. z o.o. Krośnica 78
57 Swojski Smak Sp. z o.o. Gdynia 75
58 Malifex Polska Sp. z o.o. Kraków 72
59 BELVEDERE – Cafe Łazienki Królewskie Sp. z o.o. Warszawa 65
60 Paho Sp. z o.o. Opole 65
61 Przeds. Gastronomiczno – Handlowe Bałtyk Sp. z o.o. Szczecin 65
62 Restauracja Sphinx S.J. Rzeszów 64
63 Święcicka Sp. z o.o. Nałęczów 63
64 Mika Sp. z o.o. Pionki 62
65 Centrum Szkoleniowo – Konferencyjne Not Sp. z o.o. Jaworzno 62
66 PW BIM Sp. z o.o. Warszawa 54
67 Casablanca Catering Sp. z o.o. Białystok 52
68 Zespół Konferencyjno – Rekreacyjny Gościnne Wzgórza Sp. z o.o. Z Siedzibą W Kielnarowej Kielnarowa 52
69 Aleksandra Sp. z o.o. Gdańsk 49
70 EMJOT S.J. Małgorzata i Jacek Pankowscy Kraków 49
71 EUREST POLAND Sp. z o.o. Warszawa 48
72 Restauracja Sphinx S.J. Łódź 48
73 SPOŁEM Gastronomiczna Spółdzielnia Pracy Poznań 45
74 Albatros Sp. z o.o. Władysławowo 45
75 Celik Company Sp. z o.o. Gdańsk 45
76 Pro Familie Sp. z o.o. Warszawa 44
77 A. Erdmann, R. Erdmann War S.J. Chojna 42
78 Stomilanka S.J. Przeds. Gastronomiczno – Handlowe Dębica 42
79 GRAAL Sp. z o.o. Szczawno-Zdrój 40
80 Jarczyński Art C S.J. Warszawa 37
81 MARS – POL Sp. z o.o. PPU Nowy Tomyśl 35
82 MOLO Sp. z o.o. Gdańsk 31
83 Zagroda Sp. z o.o. Sopot 30
84 Blues Sp. z o.o. Radom 28
85 Marfi Sp. z o.o. Warszawa 26
86 Sphinx S.J. Poznań 26
87 Sodexo Polska Sp. z o.o. Warszawa 24
88 Gaweł Sp. z o.o. Kolbuszowa 23
89 MTJ Sp. z o.o. Warszawa 22
90 Forest-Bis Sp. z o.o. Warszawa 21
91 GREK RTC S.A. Zgierz 19
92 HONGKONG AZALIA – POZNAŃ Sp. z o.o. Poznań 17
93 PPHU Delite Sp. z o.o. Częstochowa 14
94 PPHU K-2 Kaczor-Kaczmarek S.J. Koło 13
95 WIK MEDIA Sp. z o.o. Tychy 12
96 STO – ZAP Sp. z o.o. Przeds. Żywienia Zbiorowego i Usług Puławy 11
Pozostałe firmy branży gastronomicznej
97 ATRIA CONCEPT Sp. z o.o. Kraków 8
98 Yonco Group Sp. z o.o. Warszawa 7
99 Buvimex Company Sp. z o.o. Warszawa 6
100 Gromatex Sp. z o.o. Tuczno 5
101 American Trading Company Sp. z o.o. Wrocław 4
102 Kamiński, Krotofil & Co. Sp. z o.o. Gdańsk 2
103 DOMINIUM S.A. Warszawa 1
104 Agat Sp. z o.o. Piotrków Trybunalski -1
105 Estella S.J. Poznań -3
106 Bar Piccolo Tomasik S.J. Poznań -3
107 MALWA Sp. z o.o. Skórzewo -4
108 Restauracja Sfinks Nadolny S.J. Olsztyn -10
109 Padawa II Golema Edward Paweł, Juszczak Waldemar, Urbaniak Dariusz, Weczer Tomasz, Golema Dariusz S.J. Szczecin -11
110 Stuff Sp. z o.o. Wrocław -12
111 Ice Cafe Sp. z o.o. Warszawa -12
112 Restauracja GIUSEPPE Dariusz Klimek, Zbigniew Nadbrzeski S.J. Lublin -13
113 Restauracja Sfinks M.A.G. Marek Gumkowski S.K. Kazimierz Biskupi -15
114 RES Beata Kowalik S.J. Kraków -22
115 B.B. Concept Sp. z o.o. Kraków -26
116 FP Company Sp. z o.o. Warszawa -27
117 Ofir Reshef Spółka Komandytowa Warszawa -27
118 Catering Wiśniewscy Janusz Wiśniewski I Spółka, sp.j. Warszawa -28
119 Agencja Cateringowa Party Sp. z o.o. Warszawa -34
120 Santorini S.J. Warszawa -35
121 Trio J. Borowik, B. i P. Lewandowscy sp. j. Białystok -37
122 Combi S.J. Łódź -40
123 Sim Catering Sp. z o.o. Trzebinia -40
124 Elektro – Dor Sp. z o.o. Warszawa -42
125 Tribeca Poland Sp. z o.o. Kraków -44
126 Bary Polskie Sp. z o.o. Kraków -46
127 Po Prostej Sp. z o.o. Warszawa -48
128 INTER-FOTO J. Szałęga, B. Szałęga, J. Sawicki S.J. Wrocław -50
129 Emilio Sp. z o.o. Łódź -52
130 Restauracja Sfinks, Skóra S.J. Gdynia -53
131 RENESANS FRAN – POL Sp. z o.o. Warszawa -55
132 ISTAMBUŁ Sp. z o.o. Kraków -57
133 M. Wachowicz i Wspólnicy sp. j. Raszyn -58
134 Uniconsult Sp. z o.o. Warszawa -61
135 Libra Twin Sp. z o.o. Warszawa -63
136 Anker Sp. z o.o. Gdynia -67
137 Restauracja SPHINX Wojciech i Jacek Durczewscy S.J. Zakopane -70
138 Woltom Sp. z o.o. Szczecin -73
139 Restauracja Sfinks S.J. Katowice -74
140 Dorado Sp. z o.o. Miejsce Piastowe -78
141 MARKETING – CONSULTING Sp. z o.o. Koszalin -80
142 Restauracje Sphinx-Wook S.J. Gdańsk -83
143 Restauracja Sphinx S.J. Rumia -88
98 Yonco Group Sp. z o.o. Warszawa 7
99 Buvimex Company Sp. z o.o. Warszawa 6
100 Gromatex Sp. z o.o. Tuczno 5
101 American Trading Company Sp. z o.o. Wrocław 4
102 Kamiński, Krotofil & Co. Sp. z o.o. Gdańsk 2
103 DOMINIUM S.A. Warszawa 1
104 Agat Sp. z o.o. Piotrków Trybunalski -1
105 Estella S.J. Poznań -3
106 Bar Piccolo Tomasik S.J. Poznań -3
107 MALWA Sp. z o.o. Skórzewo -4
108 Restauracja Sfinks Nadolny S.J. Olsztyn -10
109 Padawa II Golema Edward Paweł, Juszczak Waldemar, Urbaniak Dariusz, Weczer Tomasz, Golema Dariusz S.J. Szczecin -11
110 Stuff Sp. z o.o. Wrocław -12
111 Ice Cafe Sp. z o.o. Warszawa -12
112 Restauracja GIUSEPPE Dariusz Klimek, Zbigniew Nadbrzeski S.J. Lublin -13
113 Restauracja Sfinks M.A.G. Marek Gumkowski S.K. Kazimierz Biskupi -15
114 RES Beata Kowalik S.J. Kraków -22
115 B.B. Concept Sp. z o.o. Kraków -26
116 FP Company Sp. z o.o. Warszawa -27
117 Ofir Reshef Spółka Komandytowa Warszawa -27
118 Catering Wiśniewscy Janusz Wiśniewski I Spółka, sp.j. Warszawa -28
119 Agencja Cateringowa Party Sp. z o.o. Warszawa -34
120 Santorini S.J. Warszawa -35
121 Trio J. Borowik, B. i P. Lewandowscy sp. j. Białystok -37
122 Combi S.J. Łódź -40
123 Sim Catering Sp. z o.o. Trzebinia -40
124 Elektro – Dor Sp. z o.o. Warszawa -42
125 Tribeca Poland Sp. z o.o. Kraków -44
126 Bary Polskie Sp. z o.o. Kraków -46
127 Po Prostej Sp. z o.o. Warszawa -48
128 INTER-FOTO J. Szałęga, B. Szałęga, J. Sawicki S.J. Wrocław -50
129 Emilio Sp. z o.o. Łódź -52
130 Restauracja Sfinks, Skóra S.J. Gdynia -53
131 RENESANS FRAN – POL Sp. z o.o. Warszawa -55
132 ISTAMBUŁ Sp. z o.o. Kraków -57
133 M. Wachowicz i Wspólnicy sp. j. Raszyn -58
134 Uniconsult Sp. z o.o. Warszawa -61
135 Libra Twin Sp. z o.o. Warszawa -63
136 Anker Sp. z o.o. Gdynia -67
137 Restauracja SPHINX Wojciech i Jacek Durczewscy S.J. Zakopane -70
138 Woltom Sp. z o.o. Szczecin -73
139 Restauracja Sfinks S.J. Katowice -74
140 Dorado Sp. z o.o. Miejsce Piastowe -78
141 MARKETING – CONSULTING Sp. z o.o. Koszalin -80
142 Restauracje Sphinx-Wook S.J. Gdańsk -83
143 Restauracja Sphinx S.J. Rumia -88
Do badania przyjęto wszystkie firmy z bazy firmy InfoCredit spełniające następujące warunki:
1) Obroty w każdym z lat 2008, 2009 i 2010 powyżej 500 tys PLN
2) Kapitał Własny w latach 2008-2010 powyżej 0 PLN
3) Zysk Netto w latach 2008-2010 powyżej 0 PLN
4) Badaniem zostały objęte firmy składające sprawozdania finansowe wg MSSF
źródło: Instytut Nowoczesnego Biznesu – na podstawie danych z Krajowego Rejestru Sądowego, zebranych przez Wywiadownię Handlową InfoCredit.